Fritadeira zona fria de mesa com 5000w de potência. Excelente capacidade produtiva, podendo colocar até 18 litros de óleo, nesta fritadeira não é permitido colocar água. O sistema zona fria aumenta a vida útil do óleo e lhe permite fritar uma maior variedade de alimentos com o mesmo óleo sem que haja transferência de sabor desde que não sejam fritos no mesmo momento. A fritadeira possui um dreno na parte traseira do equipamento onde você pode esvaziar o óleo e fazer a filtragem dele utilizando um paninho ou peneira, a filtragem diária faz com que a qualidade do óleo se mantenha por mais tempo. Para limpeza do equipamento você só precisará desparafusar o cabeçote e todo ele se torna desmontável, facilitando a higienização. Indicado para hamburguerias, restaurantes, fast foods e locais com boa demanda.
Atenção: Não coloque o equipamento sobre superfícies de madeira.