O Forno de Lastro Analógico para Pizza Skymsen é a solução perfeita para negócios que buscam agilidade sem abrir mão da qualidade artesanal. Capaz de atingir impressionantes 400°C, ele assa pizzas de até 40cm em apenas 3 minutos, entregando o mesmo padrão e textura do tradicional forno a lenha graças ao seu lastro em pedra de cordierita. Projetado para maximizar a produtividade, permite empilhar até três unidades e oferece precisão total com duplo comando analógico de temperatura (para as partes superior e inferior). Robusto, com excelente isolamento térmico e acompanhado de escova para limpeza, é o equipamento ideal para otimizar a operação e aumentar o faturamento de pizzarias, padarias, supermercados e lojas de conveniência.